O nome Macaronésia é originário do grego (μακάρων = feliz, afortunado; e νῆσοι = ilhas) para "ilhas abençoadas" ou "ilhas afortunadas", termo utilizado pelos antigos geógrafos para as ilhas a oeste do estreito de Gibraltar.

A Macaronésia é composta por quatro arquipélagos:

   - Açores (República Portuguesa)
   - Madeira (República Portuguesa)
   - Canárias (Reino de Espanha)
   - Cabo Verde (República de Cabo Verde)

Estas ilhas isoladas têm biogeografias únicas no mundo e caracterizadas por determinados arcaísmos e endemismos, embora também tenham várias espécies ou subespécies nativas em comum com outras regiões biológicas (também denominadas regiões biogeográficas ou ecozonas).

Atendendo ao elevado conjunto de características comuns, que se reflectem não só nas tradições mas também na Gastronomia e na Eologia. Assim, e na sequência de contactos anteriores, as Confrarias supra mencionadas, em representação das restantes confrarias de cada uma das regiões, assinarão, na Sessão Solene do XXV Grande Capítulo da Confraria Enogastronómica da Madeira, um Protocolo de Cooperação para a defesa e promoção da EnoGastronomia da Macaronésia. 

Este acto será complementado com um jantar, em programa extra-Capítulo, confeccionado pelas quatro confrarias no dia 29 de Abril.
Mais informações sobre este jantar serão divulgadas oportunamente mas o número de lugares para este jantar será (muito) limitado dando-se prioridade aos confrades das Confrarias signatárias do Protocolo e as entidades oficiais convidadas. 

The name Macaronesia originates from the Greek (μακάρων = happy, fortunate; and νῆσοι = islands) for "blessed islands" or "fortunate islands", a term used by ancient geographers for the islands west of the Strait of Gibraltar.

Macaronesia is made up of four archipelagos:

- Azores (Portuguese Republic)
- Madeira (Portuguese Republic)
- Canary Islands (Kingdom of Spain)
- Cape Verde (Republic of Cape Verde)

These isolated islands have biogeographies that are unique in the world and characterized by certain archaisms and endemisms, although they also have several native species or subspecies in common with other biological regions (also called biogeographic regions or ecozones).

Given the high set of common characteristics, which are reflected not only in traditions but also in Gastronomy and Eology. Thus, and following previous contacts, the above-mentioned Confraternities, representing the other confraternities of each of the regions, will sign, in the Solemn Session of the XXV Grand Chapter of the Enogastronomic Confraternity of Madeira, a Cooperation Protocol for the defense and promotion of Macaronesian Enogastronomy. 

This act will be complemented with a dinner, in an extra-Chapter program, prepared by the four confraternities on April 29.
More information about this dinner will be released in due course, but the number of places for this dinner will be (very) limited, giving priority to the confreres of the Confraternities that are signatories of the Protocol and the invited official entities.

El nombre Macaronesia tiene su origen en el griego (μακάρων = feliz, afortunada; y νῆσοι = islas) para "islas benditas" o "islas afortunadas", un término utilizado por los geógrafos antiguos para las islas al oeste del Estrecho de Gibraltar.

La Macaronesia está formada por cuatro archipiélagos:

- Azores (República Portuguesa)
- Madeira (República Portuguesa)
- Islas Canarias (Reino de España)
- Cabo Verde (República de Cabo Verde)

Estas islas aisladas tienen biogeografías únicas en el mundo y caracterizadas por ciertos arcaísmos y endemismos, aunque también tienen varias especies o subespecies nativas en común con otras regiones biológicas (también llamadas regiones biogeográficas o ecozonas).

Dado el alto conjunto de características comunes, que se reflejan no solo en las tradiciones sino también en la Gastronomía y la Eología. Así, y siguiendo los contactos anteriores, las citadas Cofradías, en representación de las demás cofradías de cada una de las regiones, firmarán, en la Sesión Solemne del XXV Gran Capítulo de la Cofradía Enogastronómica de Madeira, un Protocolo de Cooperación para la defensa y promoción de la Enogastronomía Macaronésica.

Este acto se complementará con una cena, en un programa extra-capitular, preparada por las cuatro cofradías el 29 de abril.
A su debido tiempo se dará a conocer más información sobre esta cena, pero el número de plazas para esta cena será (muy) limitado, dando prioridad a los cohermanos de las Cofradías firmantes del Protocolo y a las entidades oficiales invitadas.