El nombre Macaronesia tiene su origen en el griego (μακάρων = feliz, afortunada; y νῆσοι = islas) para "islas benditas" o "islas afortunadas", un término utilizado por los geógrafos antiguos para las islas al oeste del Estrecho de Gibraltar.

La Macaronesia está formada por cuatro archipiélagos:

- Azores (República Portuguesa)
- Madeira (República Portuguesa)
- Islas Canarias (Reino de España)
- Cabo Verde (República de Cabo Verde)

Estas islas aisladas tienen biogeografías únicas en el mundo y caracterizadas por ciertos arcaísmos y endemismos, aunque también tienen varias especies o subespecies nativas en común con otras regiones biológicas (también llamadas regiones biogeográficas o ecozonas).

Dado el alto conjunto de características comunes, que se reflejan no solo en las tradiciones sino también en la Gastronomía y la Eología. Así, y siguiendo los contactos anteriores, las citadas Cofradías, en representación de las demás cofradías de cada una de las regiones, firmarán, en la Sesión Solemne del XXV Gran Capítulo de la Cofradía Enogastronómica de Madeira, un Protocolo de Cooperación para la defensa y promoción de la Enogastronomía Macaronésica.

Este acto se complementará con una cena, en un programa extra-capitular, preparada por las cuatro cofradías el 29 de abril.
A su debido tiempo se dará a conocer más información sobre esta cena, pero el número de plazas para esta cena será (muy) limitado, dando prioridad a los cohermanos de las Cofradías firmantes del Protocolo y a las entidades oficiales invitadas.